09/12/2014 | 13:36 | Autor: Blic

Otkrivena misterija dugovječnosti japanskog naroda

Aleksandar Imič, najstariji muškarac na svijetu koji je rođen 1903. godine, preminuo je prošlog juna u Njujorku. Titula najstarijeg prešla je u ruke Sakarija Momore (111), koji pripada narodu koji odlikuje veliki broj dugovječnih stanovnika - Јapanu.

Prema zvaničnim podacima, Јapanci imaju najveću stopu dugovječnosti od svih zemalja na svijetu. Prosječan životni vijek žena je 87, a muškaraca 80 godina starosti.

Prema istraživanju SZO, Јapanci u prosjeku žive 75 godina potpuno nesmetano, bez ikakvih zdravstvenih problema.

Postavilo se pitanje - kako? Јapan je zemlja u kojoj se najviše radi, u prosjeku 1.745 časova godišnje, što je najviše na svijetu. Pritisak i stres na poslu su izuzetno veliki.

U istraživanju se došlo do zaključka da veliku zaslugu u dugovječnosti japanskog naroda ima njihova ishrana, bazirana na sirovoj ribi i povrću. Kombinacija malih porcija u vidu nisko kalorične hrane, poput ribe i povrća, u mnogome doprinosi zdravlju japanskog naroda. Ovo u svojoj knjizi "Žene ne stare i ne debljaju se: Tajna tokijske kuhinje moje majke", potvrđuje književnica Naomi Morijama.

Zdravstveni stručnjaci su saglasni i navode da je japanska hrana izbalansirana tako da višestruko umanjuje rizik od raka stomaka, za razliku od zapadnjačke hrane. Za to najveću zaslugu imaju namirnice poput ribe, tofua, morskih trava, lignji i hobotnica.