Đumbir – djeluje na organizam bolje od većine lijekova
U ljekovite svrhe upotrebljava se više od 5000 godina. Danas se uzgaja ne samo u Јapanu i Indiji već i u Americi.
Sadrži 0,25 do tri odsto eteričnog ulja, i pet do osam odsto gingerola – uljane guste tečnosti ljutog ukusa bez mirisa.
Povoljno djeluje na metabolizam kod oboljelih od dijabetesa pa se koristi kao sredstvo protiv zgrušavanja krvi i upala.
Upotrebljava se prije svega u svježem obliku, ali i kao samljeveni prah sušenog korjena. Odlično je to što sirovi i termički obrađeni đumbir imaju potpuno ista svojstva.
Možda niste znali da se u mnogim zemljama tradicionalno koristi za tretmane kose. Najviše se njime koriste za držanje peruti pod kontrolom.
Ako patite od bolesti putovanja, a i najmanja kilometraža kod vas izaziva osjećaj mučnine, rješenje je opet – đumbir.
Istraživanje univerziteta Brigam Јang utvrdilo je kako on djeluje na organizam bolje od većine lijekova protiv mučnine.